Blanco Riad Hotel & Restaurant

Magnifico Riad y Restaurante en el corazón del a medina de Tetuan

El Hotel Blanco Riad, es un pequeño hotel en Tetuán (Marruecos), ubicado en una casa con patio del siglo XVIII. Columnas, pilares y arcos conforman el patio a cuya galería dan las distintas habitaciones. En 1860 fue Consulado Español y durante la época del protectorado fue la casa del “Bachá”.

Más tarde vivió una familia tradicional tetuaní, la familia Ben Hassain. En esos momentos todas las habitaciones de la casa estaban comunicadas entre sí y había un jardín con una fuente muy grande. Al cabo de los años, destinaron el riad a Casa de bodas, en ella se celebraban todo tipo de eventos. Raro es el tetuaní que no ha pasado por aquí invitado a un evento u a otro.

Aquella época pasó y un día, muchos años después, en un viaje que no estaba previsto, pasé una noche en Tetuán, en familia, casualmente nos enseñaron esta casa, medio en ruinas pero llena de luz y de sosiego, pocos meses más tarde dejaba mi trabajo y me lanzaba a esta aventura irrepetible. Estuvimos un año restaurándola, el arquitecto, Rafa Jiménez Atienza estuvo absolutamente entregado a la idea de ser respetuoso con la casa y con el entorno, así como de generar el confort que requiere un establecimiento como Blanco Riad. Así logramos el equilibrio: respetando la estructura, restaurando mosaicos, escayolas, puertas y rejas, así como poniendo especial cuidado en la calidad de las instalaciones.

¡Bienvenidos a esta casa y a esta ciudad!

El restaurante Blanco Riad de Tetuan cuenta con una capacidad de entre 40 y 60 comensales entre el comedor y el cenador del jardín.

Con una excelente orientación al jardín y hacia el patio interior, recibiendo así luz natural de ambos. Restaurante ideal para una comida con amigos, una cena íntima, un evento de negocios. Es un lugar especial e íntimo en el que se ofrece una cocina marroquí tradicional con la introducción de cocina marroquí moderna.

El tipo de cocina es marroquí y moderna. La calidad de los productos de la zona toman un protagonismo absoluto. Canelón de berenjena relleno de marisco sobre pasta de aceituna y miel, tajine de chivo con higos caramelizados y patatas panaderas o pastela de pescado y marisco son algunos de los secretos que guarda el menú. Ofrecemos desayunos, comidas y cenas. También tentempiés a lo largo del día.

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Tetuán Tánger-Tetuán MA
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